Vendredi 31 Mars
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Brochette de crevettes géantes (Blacktigers, VN)
Beurre noisette au citron et persil frais
Pommes nature
Asperges vertes fraîches
CHF 24.00
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Recommandation de dessert
Parfait glacé Maison à l'ananas
CHF 9.50
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Dimanche 2 Avril
Petite "Mise en Bouche"
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Petit feuilleté (Boulangerie Rouilly à Champagne)
Sauce aux champignons frais (6 sortes)
CHF 12.50
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Filet de bison (Plate Valley, USA)
Sauce Béarnaise
Pommes fondantes
Tomate "Provençale"
CHF 57.00
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Parfait glacé à l'ananas
CHF 9.50
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Mardi 4 Avril
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Escalopes de filet de porc (CH) "Viennoise"
Pommes frites
Légume frais
CHF 19.50
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Mercredi 5 Avril
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Blanquette de veau (CH)
Riz aux légumes
CHF 20.00
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Jeudi 6 Avril
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Tendrons de veau braisé
Polenta Bramata
Légume frais
CHF 19.50
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Vendredi 7 Avril
(Vendredi Saint)
Le restaurant est fermé
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Dimanche 9 Avril
Petite "Mise en bouche"
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Flan d'asperge vertes
accompagné d'un bouquet de salades fraîches
CHF 13.50
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La "Palette du Boucher"
Petite Entrecôte de bœuf (CH), médaillon de filet de bison (Plate Valley USA) et Côtelettes d'agneau (CH) grillées
Beurre ou sauce au choix
Pommes Frites
Jardinière de légumes frais
CHF 57.50
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Tartelette aux fraises et son sorbet
CHF 9.50
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French