Dimanche 29 Janvier
Petite "Mise en bouche"
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Petite salade mêlée
et terrine aux morilles
CHF 13.50
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Rôti de veau (CH) glacé au four
Gratin de pommes de terre
Jardinière de légumes frais
CHF 32.00
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Crème brûlée
CHF 11.50
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Mardi 31 Janvier
Restaurant complet
(Evénement privé)
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Mercredi 1er Février
Potage frais
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Rôti hâché (CH) "Parisienne"
(avec sauce aux champignons frais)
Purée de pommes de terre
Légumes frais
CHF 21.50
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Jeudi 2 Février
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Paupiettes de bœuf (CH) lardées
Pâtes au beurre
Légumes frais
CHF 22.00
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Vendredi 3 Février
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Filet de Skrei sauvage (cabillaud d'hiver) braisé au four
(FAO27, Atlantique Nord-Est)
Epinards à la crème
Pommes nature
CHF 23.50
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Mardi 7 Février
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Penne au Gorgonzola
CHF 19.50
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Mercredi 8 Février
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Rôti de veau (CH) glacé au four
Gratin de pommes de terre
Légume frais
CHF 23.50
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Jeudi 9 Février
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »
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Ravioli frais farcis aux épinards et à la ricotta
sur miroir de sauce tomates "Maison" légèrement relevée et crémée
CHF 20.50
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French