Mardi 21 Septembre
Potage du jour
ou
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Vinaigrette « Maison »
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Steak de cuisse de poulet (CH) lardé
Pommes rissolées
Légumes frais du jour
CHF 19.50
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Mercredi 22 Septembre
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Vinaigrette « Maison »
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Sauté de bœuf du pâturage (CH)
Riz aux petits légumes
CHF 21.50
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Jeudi 23 Septembre
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Vinaigrette « Maison »
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Risotto aux chanterelles fraîches
CHF 19.00
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Dimanche 26 Septembre
Petite Mise en Bouche
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Entrecôte de sanglier (A)
Sauce gibier aux airelles et cognac
Spätzli "Maison" au beurre
Chou rouge braisé
Marrons caramélisés
CHF 38.50
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Mardi 28 Septembre
Petite salade
Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Vinaigrette « Maison »
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Civet de chevreuil du Nord Vaudois
Spätzli Maison au beurre
Chou rouge braisé
Marrons caramélisés
CHF 24.50
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French