Horaires d’ouverture

Mardi – Samedi :
10:00 – 15:00

17:30 – 23:00

Dimanche :
10:00 – 17:00

Lundi: Fermé

  • Manger bien, manger régional, manger simple mais avec un petit plus

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Chers Clients

Stéphane Richard et son équipe vous souhaite la bienvenue à l’Auberge Communale de Suchy, lieu où vous combinerez une vue époustouflante sur la plaine de l’orbe et la chaîne du Jura avec l’amour du bon goût. Insufflés par les produits régionaux, nous créons des plats inspirés d’ici mais parfois interprétés différemment. Détendez-vous et passez un moment savoureux……

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Menu de la "Saint-Valentin"

(servi à partir de 19:00 heures)

 

Petite « Mise en bouche »

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Tartare de médaillons de thon sauvage (FAO 71 Pacifique Centre-Ouest)

et dés d’avocat, sauce Soja-Wasabi

ou

Roulades de crevettes Blacktiger (VN) sur salade d’algues au sésame

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Velouté des « Amoureux »

(Oignons, carottes, gingembre et orange)

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Sorbet artisanal au choix

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Magret de canard (F) sauté au poivre vert

Timbale de gratin de pommes de terre et légumes frais

ou

Dés de filet de bœuf (CH) « Stroganoff »

Pommes frites, riz ou pâtes et légumes

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Carpaccio d’ananas « Exotique » et son parfait glacé

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Menu complet CHF 71.40

Menus du jour

Dimanche 29 Janvier

Petite "Mise en bouche"

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Petite salade mêlée

et terrine aux morilles

CHF 13.50

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Rôti de veau (CH) glacé au four

Gratin de pommes de terre

Jardinière de légumes frais

CHF 32.00

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Crème brûlée

CHF 11.50

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Mardi 31 Janvier

Restaurant complet

(Evénement privé)

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Mercredi 1er Février

Potage frais

ou

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Rôti hâché (CH) "Parisienne"

(avec sauce aux champignons frais)

Purée de pommes de terre

Légumes frais

CHF 21.50

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Jeudi 2 Février

Potage du jour

ou

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Paupiettes de bœuf (CH) lardées

Pâtes au beurre

Légumes frais

CHF 22.00

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Vendredi 3 Février

Potage du jour

ou

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Filet de Skrei sauvage (cabillaud d'hiver) braisé au four

(FAO27, Atlantique Nord-Est)

Epinards à la crème

Pommes nature

CHF 23.50

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Mardi 7 Février

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Penne au Gorgonzola

CHF 19.50

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Mercredi 8 Février

Potage du jour

ou

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Rôti de veau (CH) glacé au four

Gratin de pommes de terre

Légume frais

CHF 23.50

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Jeudi 9 Février

Potage du jour

ou

Petite salade

Sauce « Maison » (à base de basilic, persil, poivron vert, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, assaisonnements et crème fraîche), sauce Balsamique « Maison » ou Sauce Française « Maison »

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Ravioli frais farcis aux épinards et à la ricotta

sur miroir de sauce tomates "Maison" légèrement relevée et crémée

CHF 20.50

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Nous Trouver

Chemin du Pontet 8, 1433 Suchy, Suisse

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