Auberge Communale de Suchy – La Région d’abord ! ! !

Manger bien, manger régional, manger simple mais avec un petit plus

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Chers Clients

Stéphane Richard et son équipe vous souhaite la bienvenue à l’Auberge Communale de Suchy, lieu où vous combinerez une vue époustouflante sur la plaine de l’orbe et la chaîne du Jura avec l’amour du bon goût. Insufflés par les produits régionaux, nous créons des plats inspirés d’ici mais parfois interprétés différemment. Détendez-vous et passez un moment savoureux……

Menu du jour

Recommandation du Dimanche 25 Octobre 2020

Mise en bouche

(offerte)

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Paté de lièvre

Chutney mangue et chili

CHF 12.00

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Duo de médaillons

Chevreuil du Nord Vaudois et cerf (DE)

Sauce cognac aux airelles

Nouillettes au beurre

Chou rouge braisé

Marrons caramélisés et poire pochée avec airelles

CHF 42.00

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Petite meringue de Botterens (1 coque) Chantilly

CHF 7.50

*** ***

Menu complet CHF 56.00

Plat du jour et Hit de la semaine

Nous vous recommandons notre carte de fidélité pour les menus du jour et le Hit de la semaine 10ème menu gratuit, valable pour les repas de midi du Mardii au Samedi

HIT DE LA SEMAINE

Petite Salade de saison

(Sauce Maison, Balsamique Maison ou Vinaigrette Maison)

***

Civet de chevreuil du Nord Vaudois

avec lardons et oignons grenailles

Spätzli au beurre "Maison"

Chou rouge braisé et marrons caramélisés

CHF 27.50

Nous Trouver

Chemin du Pontet 8, 1433 Suchy, Suisse

Horaire d’ouverture dès le 02.08.2020

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