Boissons

Vins ouverts / Désiréesle dl50cl
Vin mousseux
Brut Méthode traditionnelle 2016
Cave de la Combe Marendaz
9.00
Blanc
Chasselas Les Nonnes 2020 Grd Cru Bonvillars AOC3.9019.50
13 Coteaux Blanc – Chasselas 2020 C. de l’Orbe AOC4.0020.00
Chasselas Les Préludes 2020 Ch. De Valeyres, B. Morel4.5022.50
Riesling-Sylvaner Fruit d’Or 2019, les 13 Coteaux, C. de l’Orbe4.4022.00
Pinot Blanc 2020 Domaine du Moulin, Famille Gass, Mathod4.4022.00
Villeneuve 2020 Charly Blanc & Fils, Versvey-Yvorne4.0020.00
Blanc Cassis4.70
Rosé
Blanc de Noir 2020 Bonvillars AOC4.0020.00
Œil de Perdrix 2020 Domaine du Moulin,
Famille Gass, Mathod
4.8024.00
Rouge
Bonvillars Assemblage rouge, C. de Bonvillars3.9019.50
Pinot Noir Suchy, 2019 Coteau des Gros Bossons, Fam.Girardet4.1020.50
Pinot Noir Les Croisés 2019 Bonvillars AOC4.4022.00
Pinot Noir Urbanoir 2019 Cave des 13 Coteaux, C. de l’Orbe AOC5.0025.00
Le Clos Gamay Cave Mirabilis 2019/2020 Pierre-Yves Poget, Agiez4.9024.50
Gamaret-Garanoir Le Courson 2020 Ch. De Valeyres, B. Morel4.6023.00
Divico Suchy 2019, Coteau des Gros Bossons, Fam.Girardet4.3021.50
Vins en Bouteille   37,5cl70/75cl
Vin mousseux
Brut Méthode traditionnelle 2018, Cave de la Combe, Marendaz Mathod57.00
Brut Rosé 2017, Cave de la Combe, Marendaz Mathod61.00
Blanc
Pinot Gris 2020 Cave de la Combe Marendaz Mathod43.00
Esprit 2019, Pinot noir pressé en blanc, Domaine YM, Yann Morel Arnex44.00
Concise Chasselas (vieille vigne) 2020 Martial Du Pasquier Concise42.00
Cuvée Blanche assemblage Vaud AOC 2020, Vignoble Cousin Concises45.00
Rosé
La Fee Rose 2020, M. Du Pasquier Concise43.00
Concise Rosé 2018 ( Gamaret-Garanoir-Gamay) M. Du Pasquier Concice39.00
Rouge
Pinot Noir Suchy, 2019 Coteau des Gros Bossons, Fam. Charly Girardet   37.00
De Galléra, 2020 Ch. De Valeyres, B. Morel, C. de l’Orbe   47.00
Pinot Noir Confidentiel 2020, Ch. De Valeyres, B. Morel, Côte de l’Orbe49.00
Garanoir, 2020 Cave des 13 Coteaux, C. de l’Orbe AOC40.00
Balinoir Selection 2018/2019 Les 13 Coteaux, C. de l’Orbe AOC    22.0042.00
Pinot Noir Urbanoir 2019 Les 13 Coteaux, C. de l’Orbe AOC140cl71.00
La Fee Noire 2020 M. Du Pasquier Concise51.00
Gamay 2019 Domaine du Moulin, Famille Gass, Mathod41.00
Gamaret-Garanoir Barrique 2020 Cave Mirabilis, Pierre-Yves Poget, Agiez   48.00
Excellence Barrique 2019, Gamaret-Garanoir-Galotta, Marendaz Mathod48.00
Complicité 2019, Domaine YM, Assemblage, Yann Morel Arnex49.00
Gaya, Vaud AOC 2020, Vignoble Cousin Concise51.00
Vin Doux
Charme d’Or « passerillé » 2016 Marendaz Mathod41.00
Apéritifs
Campari   23% vol.4cl5.60
Campari Orange   23% vol.4cl7.70
Apérol Spritz   11% bol.4cl9.00
Suze20% vol.4cl5.70
Cynar   16,5% vol.4cl5.70
Appenzeller   29% vol.4cl5.70
Pastis / Ricard   45% vol.2cl4.40
Martini Blanc / Martini Rouge   15% vol.4cl4.70
Fernet40% vol.2cl6.20
Grand Marnier   40% vol.2cl8.20
Baileys   17% vol.2cl8.20
Porto Rouge Dow’s Late bottled vintage Port   20% vol.4cl6.70
Sherry Fino Tio Pepe15% vol.4cl6.70
Limonce Limone Liqueur25% vol.4cl6.20
Gin Gordon’s   37,5% vol.4cl6.70
Vodka Absolut40% vol.4cl6.70
Whisky Oban 14 ans Classic Malt43% vol.4cl15.00
Rhum Blanc Havana Club Anejo 3ans   40% vol.4cl6.70
Boissons froides sans alcool au verre2,5dl4dlCarafe 7dl
Château la Pompe non gazéfiée1.702.704.70
Château La Pompe gazéfiée1.702.704.70
Sirop Grenadine / Menthe1.702.704.70
Coca Cola Classic3.003.605.50
Romanette Citron3.003.605.50
Fuse Tea Lemon3.003.605.50
Fuse Tea Pêche Hibiscus3.003.605.50
Jus de pommes Joyet Frères3.504.807.00